Proceso Productivo

Para atender las demandas individuales y sociales, se utilizan determinados recursos de la Naturaleza llamados materias primas, los cuales son transformados de modo tal que sean útiles para el hombre.
Estos procedimientos de transformación de las materias primas en productos más complejos destinados a satisfacer las demandas de las personas y de las sociedades se denominan procesos de producción.

Analizando un Proceso Productivo Primario

Actividades:
a) Observación del Video: “La vía Láctea: El camino de la Leche”

b) Analizar el Proceso tomando como referencia el cuestionario guía.
1. ¿Cómo se llama el líquido que segrega la vaca madre? ¿Cuáles son sus propiedades?
2. ¿Cuál es la composición de la leche?
3. ¿Por qué el bovino es el animal mas preciado en cuanto a la producción de leche?
4. ¿Qué medida de higiene se toman para evitar la contaminación? ¿Cómo se extrae la leche?
5. Cuáles son las principales contaminaciones que pueden haber en el proceso?
6. ¿Cuál es el promedio de leche que produce la vaca?
7. ¿Cómo se extra la leche en la producción láctea a gran escala? ¿Cuál es el circuito que sigue desde su extracción hasta los centros comerciales?
8. ¿A qué se denomina centro de acopio? ¿Cuáles son los beneficios y riesgos que representan para los productores?
9. ¿En qué consiste el control de calidad de la leche como materia prima?
10. ¿Cuáles son los derivados de la leche?

c) Elaborar un informe.

d) Representar el proceso mediante diagrama de bloque.